原料
蛋白: 2个， fluff棉花糖: 80克， 柠檬汁: 3滴， 红色的色素: 1滴， 玉米淀粉: 8克
步骤
1准备好所有材料
2清洗好烤盘，用天喜玫花纸巾擦干水分
3打蛋盆，同样擦干水分。
4分离蛋清，放在无水无油的盆子中。用调羹挖出fluff棉花糖80克，开盖闻到了浓浓的草莓味，将棉花糖放入蛋白中。
5加入柠檬汁低速打发蛋白， 打至淡淡纹路时加入色素
6打至湿性发泡加入玉米淀粉
7继续打发至干性发泡，提起打蛋头呈现直角。
8我用的12齿大号裱花嘴，将面糊装入事先准备的裱花袋中
9垂直挤出合适的大小，轻提裱花嘴，模具一定要用硅油纸垫着，我的忘了 预热烤箱。100度60-80分钟
10成品
11成品
12成品
小技巧
小贴士： 1. 蛋白记得不要打过了。 2. 烘烤过程一定要低温烘烤，不能因为贪快而加高温度，每个烤箱脾气不一样，适调节下。 3. 如果没有棉花糖可以换成50-60克白砂糖。
