原料
饼皮所需材料: ， 水: 两杯， 面粉: 五勺， 发酵粉: 5g， 馅料所需材料: ， 粉丝: 一小把， 胡萝卜: 一个， 卷心菜: 少半个， 鸡蛋: 3个， 香菇: 5朵， 虾皮: 一把， 酱油: 5g， 耗油: 5g， 姜粉: 2g（没有可不放）， 花椒面: 5g， 盐: 5g， 香油: 5g
步骤
1先来做面团，面包机里放入面粉，发酵粉
2加水，启动面包机揉成面团，水要分次加，别一下加进去，揉好面团，盖上盖子发酵
3粉丝提前一晚上泡好，切碎
4鸡蛋磕入碗里，打碎
5锅中加入油，油热以后加入鸡蛋，炒熟，尽量用筷子搅散
6在鸡蛋里加入，花椒面，盐，姜粉，酱油，耗油
7加入切碎的香菇
8加入粉丝，搅拌均匀
9胡萝卜擦丝
10卷心菜稍微剁一下
11放入馅里，加入香油
12加入虾皮
13搅拌均匀，馅就做好了
14发好的面团，切成大小均匀的剂子，擀成饼
15包入馅料
16收口朝下，稍微按一下，依次做好所有的饼就可以开始烙了
17平底锅抹点油，把饼放进去，盖上盖子，全程小火，中途翻面
18烙至两面金黄，饼皮鼓起，明显看着饼大了，就熟了，因为馅料都是易熟的，主要是外面的饼皮熟了就可以了，大概五分钟就可以了
19超级松软噢
20再来一张
21馅料也足
22配碗粥，娃娃的早餐就完成了
小技巧
中间馅料所需的食材，可以换成自己爱吃的菜，或者做成肉饼，也可以哦。肉馅的调制可以参考我之前发的饺子馅，那个馅料包进去，就是肉馅饼哦
