［疯子的实验室］双皮奶 0

原料

牛奶: 200克， 蛋白: 2个， 细砂糖: 20克， 淡奶油: 20克

步骤

1分离蛋清蛋黄

2淡奶油和牛奶混合然后煮沸

3将煮沸后的牛奶倒入一个碗中，并静置放凉直到出现一层薄薄的奶皮

4把奶皮下面的牛奶再次倒入小锅中。

5加入蛋清搅打，并放入糖。

6烧一锅沸水

7把打好的蛋清牛奶混合物倒入碗中会有一层奶皮浮起来。

8放入锅中蒸煮10分钟。

9完工(｡･ω･｡)ﾉ♡

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