原料
蛋清: 2只量， 薄荷: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1薄荷切了10g左右感觉还是切少了，所以爱吃的可以切多点✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧炒起来超香的 蛋清加上一点油还有盐胡椒粉调味，这道菜比较清新，所以盐跟胡椒粉不用太多(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)不然就吃不到薄荷味了。
2先用适量的油炒香薄荷叶(๑¯ํ ³ ¯ํ๑)然后在加上蛋清炒熟即可
3摆上薄荷叶装饰下就可以了，5分钟可以完成的简单菜哟
小技巧
炒蛋白火不要太大了，最好用不粘锅不然炒出来颜色就没那么好看。
