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原料
阿胶: 2块, 黄酒: 200ml, 红枣去核: 20g, 核桃去壳: 20g, 黑芝麻: 100g, 陈皮: 2g, 冰糖: 50g
步骤
1配料芝麻100g,冰糖50g,核桃20g,(红枣20g可不放行容易上火)
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2配料芝麻100g,冰糖50g,核桃20g,(红枣20g可不放行容易上火)
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3如果有没有全部化开阿胶,可用微波炉加热热化开,倒入砂锅。
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4用长筷子不停搅,再加冰糖化开。
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5出现泡沫,再搅,
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6阿胶挂珠不滴下加红枣,核桃。
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7开小火搅,防糊锅。
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8有挂丝浓稠时,关火,加芝麻。
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9倒入铺好油纸的容器中,放冰箱冷藏4-6小时左右。
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10拿出切片,二块也能熬一盒,也够吃了!
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11只是锅难洗,有独家秘方,水烧开,加一勺氧泡泡洗粉,几次后,立马如新,对于常常烧焦的锅真是福音,宝宝们终于不再用力刷锅,好做锅难刷!
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12干净清爽了吧
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13本人觉得二块就够,省吧。
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小技巧
二块阿胶黄酒化,微波加热,小火熬胶,一个的量。