原料
虾: ， 番茄: ， 番茄酱: ， 洋葱: ， 橄榄油: ， 白葡萄酒: ， 意大利面: ， 盐: ， 黑胡椒:
步骤
1洋葱切丁，番茄切丁，虾去壳，留虾头备用，剔虾线
2倒橄榄油煎虾头，锅铲摁压虾头出虾油后弃虾头
3下洋葱丁入锅内虾油翻炒出香味
4下番茄丁翻炒
5加入番茄酱翻炒
6放入虾，倒少许白葡萄酒，一个人左手拿手机，右手倒酒，照片拍糊了就没有倒酒那张，不要煮时间长，小心虾煮老了，研磨一点点黑胡椒提香，放适量盐
7烧一锅开水，放一勺盐，抓适量意面竖着立在锅中间，松手意面散落，筷子搅拌不会粘连，比意面包装袋上建议时间少煮一分钟就行
8意面煮好后无需过凉水，放入酱料锅拌煮均匀，添一点刚才煮意面的水防干，一定让意面充分吸收酱料，软硬适中出锅
9没顾上拍摆盘照，汤圆哥吃的很香，还不错，解馋了?
小技巧
没有用黄油炒料，因为大早上嫌腻，做好后也没有撒干酪，因为家里没有。之前看了网上很多方子，按照自己的口味来调整就行。 需要注意的是一定要按照意面包装上的建议时间煮，少煮一分钟就行了，因为捞出来放酱料锅里也是开火的状态。煮面不用放油，不用过凉水，试过不会粘，毕竟和中式面条不一样，再说，咱又不是在做炒拉条子拌面???
