原料
小龙虾: 500g， 油: 50ml， 葱: 50g， 姜: 30g， 蒜: 40g， 花椒: 20g， 麻椒: 15g， 干辣椒: 30g， 八角: 5g， 香叶: 2片， 火锅底料: 100g， 啤酒: 350ml， 鸡汁: 5ml， 生抽: 20ml， 糖: 15g， 水: 100ml
步骤
1小龙虾过热水备用
2锅中放油、姜片、蒜碎、葱段、花椒、麻椒、干辣椒、八角和香叶，煸香
3加入火锅底料，轻轻翻炒
4再放入小龙虾、啤酒、鸡汁、生抽、糖、水，盖盖儿炖至汤汁浓稠
5出锅撒上香菜，完成
