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原料
红糖: 510克, 蜂蜜: 205克, 水: 235克, 低筋面粉: 1362克, 生姜粉: 4克, 小苏打: 20克, 黄油: 171克, 蛋清: 260克, 糖粉: 80克, 食用色素: 少许
步骤
1红糖、蜂蜜和水置于一只复合底小锅内用中低火进行加热。
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2用蛋抽不断搅拌,直至红糖完全溶解至无颗粒状。
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3将其他原材料加入搅拌碗内。
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4用搅拌桨搅拌均匀。
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5加入黄油粒后再次打匀。
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6缓缓倒入已经冷却的红糖糖浆。
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7用厨师机打成均匀一致的面团。
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8用擀面杖将面团擀薄。
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9用刻模刻出想要的形状。
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10进烤箱180℃烘烤10分钟至浅烘焙色。
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11绘出喜欢的花色。
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12姜饼人^ ^
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13还有袜子^ ^
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