糯米粉: 适量, 榴梿肉: 适量, 黄油: 40g, 芝士: 40g, 油: 适量
1糯米粉倒入盆里,加黄油,芝士,少少地加开水,搅拌,揉成不粘手的面团。喜欢甜可以加点糖揉进来。
2榴莲肉剥到碗里,勺子搅拌均匀
3面团分成若干小份,用手拍扁,包上一些榴莲肉,口合好,再拍成饼状
4平底锅倒油,烧热,把饼放入煎,二面金黄,软了差不多就熟了
榴梿香,黄油香,嫩嫩的榴梿馅加上糯糯饼口感,喜欢。