排骨: ， 淀粉: ， 蒜: ， 姜: ， 小米椒: ， 豉汁: ， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 鸡精: ， 十三香: ， 盐:
1排骨洗净，用厨房纸吸干水分。裹上一层淀粉。
2准备蒜末，姜片，小米椒粒。与排骨搅拌。
3将所有调料与排骨混合，（豉汁，料酒，生抽，蚝油，鸡精，十三香），加些水拌匀
4上蒸锅，开火三十分钟。搞定！
