原料
橙色面团用料:: ， 全麦高筋面粉: 450克， 胡萝卜泥: 300克， 白糖: 20克， 干酵母: 3.5克至4克， 玉米油: 6克， 绿色面团用料：: ， 全麦高筋面粉: 450克， 大麦苗粉或抹茶粉: 4克， 牛奶: 230克左右， 白糖: 30克， 干酵母: 3.5至4克， 馅料用量：: ， 原味芝麻酱: 2大匙， 椰蓉: 4大匙， 鸡蛋: 2小个， 幼砂糖: 适量
步骤
1蒸熟的胡萝卜泥冷却后调入干酵母搅匀静置5至10分钟后加入面粉、糖和成面团，调入玉米油继续揉面5分钟发酵约1小时。取出排气压实静默15分钟。
2绿色面团:干酵母加入牛奶搅匀静置5至10分钟后加入面粉、大麦苗粉或抹茶粉、糖和成面团，调入玉米油继续揉面5分钟发酵约1小时。取出排气压实静默15分钟。
3将馅料全部加入调匀备用。
4取橙色面团分成每个40克，压圆片，填入适量馅料。
5卷起收紧。
6用赤小豆点缀眼睛。
7取绿色面团15克滚成面条状，卷5圈两头朝下按紧，清水上锅，再发酵1.5倍大。
8打开大火，蒸开后再蒸15分钟，关火，10分钟后取出。
9味道真香哦~
