虾仁滑蛋 0

原料

鸡蛋: 4个， 鲜虾仁: 随意， 油、盐、水、淀粉、葱花: 适量

步骤

1鸡蛋打散

2大概水就是碗里那么多，加一汤匙淀粉拌匀后倒进鸡蛋液碗里加点盐一起搅匀后待用

3将虾线取出来（其实就是虾肠）

4虾仁焯水备用

5将焯熟的虾仁炒香调味

6热锅放适量的油，蛋液中放入适量的水淀粉、葱花、盐调味拌匀，倒进热锅中至定型再翻炒均匀

7滑蛋！放了水淀粉蛋是会很嫩滑的～

相关菜谱