鸡蛋: 3个, 大蒜: 1头, 大葱: 4根, 豆豉: 20克, 朝天椒: 2-4根
1鸡蛋煮熟,省火煮鸡蛋的方法见这里:省火煮鸡蛋的小窍门
2煮熟的鸡蛋剥壳、切成块,葱、蒜、朝天椒均切碎
3烧热倒油,下蒜末和朝天椒爆出香味
4下葱花和豆豉翻炒
5淋入少许酱油,倒入鸡蛋块
6小心翻炒,使鸡蛋块与调味料混合均匀即可