春日美食和风五目饭 0

原料

香菇: 4只, 莲: 1节, 青豆: 适量, 豆泡: 5个, 豆苗: 适量, 糙米饭: 适量, 味霖: 适量, 生抽: 适量

步骤

1莲藕切片,其他食材切小块。豆泡可以用糖水泡一会儿,增加风味。

2砂锅中放入米和水,再铺上莲藕片与香菇。倒少许味霖,加盖大火煮。

3砂锅锅盖有热气冒出开盖,加入豆泡和青豆,继续加盖小火焖。

4焖差不多十分钟后开盖,加入豆苗焖两三分钟。开盖,淋一勺生抽再将所有食材搅拌就可以盛出享用啦~

小技巧

  1. 豆苗最后再放,用热气焖熟,能最大程度保留其鲜嫩。

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