原料
步骤
1这个就是宣威黄豆腐，如果是外省的朋友买不到，那么选择水汽少，质地稍硬，厚实的豆腐也可以
2火腿（金华火腿和云南火腿都可以，欠着味清醇后者腊味更重）注意肥瘦均匀，烤时豆腐可以吃油吸味
3豆腐切开（大小看个人，但不能太大太小，我做的长宽高之比为7:3:2）
4切火腿（大小适应豆腐）
5把火腿夹进豆腐
6铺在烤盘上，不用刷油，豆腐如果沾油烤不pao（云南方言鼓起来的意思，豆腐鼓起来就熟了）
7烤箱200°预热5分钟
8把豆腐放进去175°10分钟
9装盘（大家可以装饰一下我是为了吃就懒得了）
10这就是烤pao了的效果，豆腐膨胀，表皮微紧，有些气孔，成这样就赶紧吃！！！
