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原料
鲜松茸: 2只, 自制叉烧肉(可用火腿肉替代): 3小块, 鸡蛋: 2只, 青菜: 少许, 玉米粒: 少许, 葱: 1段, 调料:: , 料酒: 少许, 盐: 少许
步骤
1珍贵的鲜松茸,用手小心翼翼地洗净,这造型…好吧继续??
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2松茸和叉烧肉切小丁,鸡蛋打散,青菜洗净热水超烫过凉水切丁,葱切葱花;
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3鸡蛋打散,放一点料酒,炒锅放少许油,炒熟鸡蛋盛出备用;
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4炒锅放少许油,葱花炒香放叉烧肉丁、松茸丁;
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5炒2分钟放入米饭,少放一点盐,再放入熟玉米粒、青菜、鸡蛋关火,装盘。
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小技巧
很简单的炒饭,少放盐,保持叉烧和松茸的香味。