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原料
紫菜: 1张, 面粉: 750克, 胡萝卜: 2根, 盐: 5克, 糖: 5克, 油: 10克, 猪肉: 500克, 酵母: 3克, 温水: 200克, 芝麻油: 10克, 香菇: 20朵, 葱: 5根
步骤
1面团加2克酵母,盐,糖,再加温水发面,40分钟到1个小时之后取出,注意用保鲜袋套住,防止空气进入影响发酵。
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2准备馅料,事先将馅料炒半熟,加入芝麻油翻炒更香。
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3用擀面杖擀皮,然后像做包子一样加入馅料,与包子的差别是紫菜饼的收口在下方。
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4涂一层油,将白芝麻洒在饼上。
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5包好锡纸
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6先预热5分钟,然后上下火230度烤20分钟
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7以上是烤了30分钟的,饼盖有点过火了
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8这是烤了20分钟的饼盖颜色
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9里面
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