原料
寿司海苔: 4片， 大米: 200克， 鸡蛋: 两棵， 肉松: 少许， 小黄瓜: 一根， 盐，糖，醋: 3：5：10， 火腿肠: 两根， 沙拉酱: 少许
步骤
1蒸饭，水米比例1：1，饭还有余温的时候拌入盐糖醋的按3：5：7的比例调制的醋汁
2黄瓜切成细长条用少量盐软，用白醋泡着备用。
3煎蛋饼，蛋液打散以后加盐，平底锅下油烧热，全部下锅煎成蛋饼，冷却后切丝。火腿切条备用。
4将寿司海苔铺在寿司帘上铺平，然后加饭，四周控1厘米左右的位置（饭容易溢出来），分别加入鸡蛋丝，黄瓜条，肉松，火腿
5再加入沙拉酱，卷好。
6将寿司帘包着压实，最后刀过水后切片（否则会粘）
小技巧
200克大米加上以上配料可做四条寿司〜
