酸奶: 30克, 蛋白: 1个, 奶粉: 5克, 柠檬汁或白醋: 几滴, 砂糖: 5克, 玉米淀粉: 4克
1准备食材
2把酸奶,奶粉,玉米淀粉这三样,放到一个大碗里。混合搅拌均匀,备用。
3打发蛋白,将砂糖分3次加入蛋白,打发到位,硬性发泡。
4将酸奶糊和蛋白混合,每次混合3分之一。
5用裱花嘴挤到油纸上,放入提前预热好的烤箱中,100度,根据溶豆大小50到60分钟。