豆腐: 250g， 猪肉: 150g， 香菇酱: 适量， 青红椒: 各一个， 小葱: 适量， 蒜苗: 适量， 姜: 适量
1豆腐切成粗条状。
2用小勺子将中间挖空成盒子状。
3将猪肉、青红椒、小葱切丁，蒜苗、姜切丝备用。
4热锅入油下猪肉丁、姜丝、香菇酱炒香，然后放入青红椒、小葱翻炒出锅。
5炒好的馅料用勺子舀入豆腐盒子中。
6放入锅中蒸5分钟撒上葱花即可。
