青椒: , 熏腊肉: , 花生油: , 葱: , 姜: , 盐: , 五香粉:
1辣椒洗净去蒂去籽
2熏腊肉切薄片
3辣椒切菱形块,备葱花,花椒,八角少许
4热锅少油,入腊肉,小火轻炒会出很多油,入葱花五香粉爆香,入辣椒大火快炒
熏腊肉切薄才会晶莹剔透,青椒不能炒太久,变软会影响口感