原料
蝶鱼: 一条, 葱,姜,料酒: 适量, 蒸鱼豉油:
步骤
1先将鱼用料酒,葱,姜腌制,20~30分钟
2腌制好后,上锅蒸10分钟左右,炒锅中倒少许油,放花椒,烧热后淋在鱼上,然后倒入蒸鱼豉油(个人比较喜欢吃李锦记的)
3老人,孩子同样适用,蝶鱼没什么刺,可以放心吃
蝶鱼: 一条, 葱,姜,料酒: 适量, 蒸鱼豉油:
1先将鱼用料酒,葱,姜腌制,20~30分钟
2腌制好后,上锅蒸10分钟左右,炒锅中倒少许油,放花椒,烧热后淋在鱼上,然后倒入蒸鱼豉油(个人比较喜欢吃李锦记的)
3老人,孩子同样适用,蝶鱼没什么刺,可以放心吃