腊肉 半肥半瘦: 50g, 腊肠: 50g, 洋葱: 半个, 冷米饭: 300g, 青椒: 一个, 生抽: 20g, 盐: 3g, 油: 10g
1腊肉和腊肠,切成薄片 洋葱切碎,青椒切成1厘米左右的方块 冷米饭压碎
2锅内放油烧热,放入腊肉煸炒至肥肉变透明,加入腊肠,翻炒30秒,加入洋葱,翻炒30秒,加入米饭,继续翻炒,如果米饭结块,可以烹入少量开水。
3米饭炒散后,加入生抽翻炒均匀, 加入青椒,翻炒20秒,根据口味加入适量盐,即可出锅