原料
黄油: 100g， 全脂牛奶: 125g， 香草籽: 一个香草荚/5g 香草精， 普通面粉: 120g， 蛋白: 3个， 糖粉: 60g
步骤
1预热华夫机
2将黄油，香草籽和放在一个小盘子里，加热至黄油融化，然后倒入碗里，放在一旁冷却一下，到不烫手为止
3将面粉放在一个大碗里，把放凉的牛奶缓慢的倒进去搅拌。
4在另一个碗里打发蛋白，糖粉分多次加入，直到蛋白光滑浓密
5舀起一半的蛋白倒入混合物，温柔的搅拌，然后把剩下的蛋白夜倒进去搅拌
6将混合物倒入华夫机，烤4-6分钟直到金黄色=v=
小技巧
有点偏甜 糖粉可以减到40g或者更少 这款华夫饼是松软的 不是脆脆的那种 如果家里没有华夫机的话可以拿这个来做pancake 就是早餐的那个金黄金黄的烤薄饼 找个不粘锅不放油 开小火倒进去煎 一面不会流动了之后翻面
