原料
银耳: 半只， 莲子: 一只莲蓬的量， 红枣片: 一小把， 冰糖: 适量
步骤
1剥去莲子的绿皮，⚠️不要剥掉紧贴莲子仁的那层薄薄的皮
2用刀切开莲子，将莲子芯取出 P.S.莲子芯可以留着泡茶喝
3将剥好的莲子用水泡十分钟
4将银耳放在水中浸泡至其蓬蓬开，之后将银耳根部的黄色部分去掉，并将银耳撕成适合大小
5将泡好的银耳和莲子加适量水和冰糖放入锅中煮，先用大火煮开锅，后可调至中火，煮三十分钟
6加入枣，也可用大枣干茶替代，我这次就用的大枣干茶?，用勺子将所有料搅匀，此时可将火调为小火慢慢熬制
7煮至汤稍微粘稠，大概半个小时即可。之后就可以出锅品尝美味的汤啦
小技巧
1.所有的用料都可以根据自己的口味来适当调节，无需拘泥于任何菜谱 2.由于银耳泡后会发，一定不要放太多
