软噗噗胡萝卜苹果吐司 0

原料

胡萝卜苹果汁: 200g, 鸡蛋: 1个, 糖: 60g, 盐: 1g, 酵母: 4g, 黄油: 10g, 高粉: 380g

步骤

1一根胡萝卜一个苹果削皮切块加水打成汁

2取200克和除黄油酵母之外所有材料混合

3剩下果汁加蜂蜜调匀喝掉?

4面团揉至厚膜加入酵母揉匀

5加入黄油揉至均匀

6拿出擀面杖开始猛敲面团,一处二十次,敲完揉揉面团再重复一次,左手敲累换右手,直到手套膜,超简单!十分钟内出手套膜

7放在密封容器里一发,到两倍大左右,手指沾面粉戳洞不回缩不反弹

8取500g均匀分成三份,擀卷放入吐司盒,剩下做成甜面包,烤箱放盆热水发至吐司盒全满

9170度上下火35分钟上色盖锡纸

10出炉立刻脱模,放置手温立刻密封

小技巧

面团全程都比较粘手,高水分方便出膜,一定要借助刮板! 没有胡萝卜味而且香香甜甜超级软,特别适合小朋友和老人吃,手撕一下就消灭掉了啦? 作为基础面团做调理面包也很棒!百搭小软妹?

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