三鲜锅(2.7) 0

原料

鹌鹑蛋: 30个, 蘑菇: 3个整, 大包菜: 1颗, 精肉(或带点肥): 半斤, 生姜: 1片, 葱: 4至5根, 盐,糖,生粉,酱油,胡椒,猪油:

步骤

1①蘑菇,包菜(可以切掉菜根)撕碎放一起清洗三遍 ②同时鹌鹑蛋放在锅里煮熟

2肉搅碎,小葱洗干净切碎,生姜去皮切碎

3鹌鹑蛋去皮 放在汤锅里和水一起煮

4肉碎加生姜沫,葱碎(一半),盐,糖,生粉,酱油搅拌

5制成肉圆入锅

6所有材料入锅

7加盐,猪油,胡椒,葱(剩下的)

小技巧

小葱和生姜切的越碎越好

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