原料
山药: 1根， 蓝莓: 一小碗， 牛奶: 100毫升， 棕糖: 适量
步骤
1冻蓝莓常温解冻
2越南手工熬制的棕糖
3锅中放入少量的水，将棕糖放进去小火熬化
4熬成这样的棕糖水
5将蓝莓放入继续熬，边熬边碾压，将蓝莓压碎，保持小火。
6熬好后的蓝莓酱，不像买的那样的很细腻的蓝莓酱，带有果肉的呦。
7细细的铁棍山药洗干净
8放锅里蒸熟后取出放凉
9剥皮后放进食品袋里用擀面杖碾压成泥
10将牛奶一点一点的加入到山药泥中，搅拌均匀放入盘中
11将做好的蓝莓酱淋到山药泥上面就可以吃啦
小技巧
1、山药最好选细细的、须子特别多的铁棍山药，这样的山药口感绵软； 2、可以用冰糖代替棕。
