柚子: 1个， 蜂蜜: 勺， 冰糖: 克， 盐: 克
1柚子上有蜡 用盐洗净。
2柚子皮削下来切丝，把皮里边白白的去掉，用盐水泡近一小时。
3柚子肉剥出备用。
4用盐水泡好的柚子皮丝在清水中煮十分钟至晶莹剔透，捞出备用。
5将柚子肉，柚子皮，冰糖，少于清水放入不粘锅，中小火熬煮1-2小时，中间不停搅拌，至无明显水分的粘稠状。
6将步骤5放凉后 倒入适量蜂蜜搅拌均匀。
7放入干净无水的罐内密封保存，经时间腌制后味道更好。
注:全部制作过程保证干净无油
