原料
西柚: ， 蜂蜜: ， 白砂糖:
步骤
1取一个西柚（因为买不到柚子），洗净，去皮。柚子皮切丝，建议去干净白色的那层（容易苦），在盐水中浸泡15分钟。
2下水煮柚子皮，水中放三大勺白砂糖（人家都是用冰糖的，我家木有，凑合！），大火煮煮煮。
3煮柚子皮的同时剥开柚子肉，挺费事的这个步骤。等柚子皮煮得黄黄的，颜色变亮亮，就把肉加进去沸腾吧！
4大火煮到沸，然后调小火，慢熬。
5熬一个小时，基本上水熬干了就行了。
6出锅，走你～凉一凉
7拌蜂蜜，自己尝吧，觉得苦就多加点蜂蜜。
8装瓶，冷藏。
小技巧
第一次做，白色部分没去掉，柚子皮切得不够细，没有冰糖，所以就苦啦～不过没关系，冷藏之后泡来喝应该不会辣末苦
