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原料
低粉: 500g, 酵母: 5g, 糖: 50g, 温水: 250g
步骤
1酵母+温水,待用
2低粉+水(含酵母)+糖,揉成光滑面团
3擀成长方形,卷起,一半切块做馒头,一半做玫瑰花卷。玫瑰花卷做法:五片顺序半叠,稍微压中,卷起,中间切开。
4醒发至一倍大,大火蒸7分钟,出锅
5成品
低粉: 500g, 酵母: 5g, 糖: 50g, 温水: 250g
1酵母+温水,待用
2低粉+水(含酵母)+糖,揉成光滑面团
3擀成长方形,卷起,一半切块做馒头,一半做玫瑰花卷。玫瑰花卷做法:五片顺序半叠,稍微压中,卷起,中间切开。
4醒发至一倍大,大火蒸7分钟,出锅
5成品