原料
娃娃菜: 一颗， 粉丝: 一把， 大蒜: 半头， 生抽: 适量， 鸡精: 适量， 糖: 适量， 红辣椒: 适量， 香葱: 适量， 水: 适量， 油: 适量
步骤
1将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，红椒切碎，香葱切碎
2蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥
3在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。锅内放油，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开后，淋在娃娃菜身上
4蒸锅上汽后，蒸5-7分钟。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可
小技巧
粉丝放在娃娃菜上边的时候，用一点油拌一下粉丝防止蒸完以后粉丝粘成一坨
