原料
低粉: 200g, 黄油: 130g, 砂糖: 35g, 糖粉: 65g
步骤
11.准备好原料
22.黄油室温软化
33.黄油加入糖粉和砂糖打匀(电动手动均可)
44.加入鸡蛋打匀
55.筛入低粉
66.用硅胶刮刀拌匀
77.拌好的面糊放入裱花袋里
88.用大菊花嘴
99.按照自己的喜好挤在烤盘里
1010.可以在做好的曲奇上按上巧克力豆,烤箱200度预热5分钟,190度烤12分钟左右
1111.烤好后在烤箱里焖5分钟,拿出晾凉
小技巧
烤制的时间要根据自己挤得曲奇薄厚适当增减时间,最好留在烤箱边观察,不要烤糊了