原料
黄油: 90， 糖粉: 70， 上面是酥皮所用的配料: ， 高筋面粉: 450， 黄油: 40， 酵母: 8， 细砂糖: 60吃甜的放80， 鸡蛋: 2个，1个也可以， 盐: 2， 牛奶: 适量而定
步骤
1先放黄油，然后加入糖粉拌匀
2放入低筋面粉拌匀，搅至无颗粒
3用保鲜膜定型，呈圆柱形，放冰箱冷冻
4接着制作面包，先把高筋面粉，鸡蛋，酵母和白砂糖放进盆中，加入牛奶，放到面包机搅拌
5面团出膜就发酵1个小时，如果是夏天的话，大概四十，四十五分钟就可以了
6面团发酵完毕以后，揉成一个个小面团，接着，拿出酥皮，切成一小片，放在面包上
7进烤箱二次发酵三十分钟，也可以放一盘热水在下面
8最后烤箱以上管190，210度左右，下管180度烘烤二十分钟
9嗯，考得有点过火了，如果你们要考的话，记得盖锡箔纸
小技巧
注意面团需要出膜
