简介
在韩国吃过这款菜非常好吃,回家给女儿做女儿也非常喜欢。颜色和营养搭配非常养眼和美味儿 :)
原料
香菇,少许盐,水淀粉(淀粉泡水浓度为稍微有点稠度,但不能太稠哦) 菠萝丁,胡萝卜片或花型,水果椒片,苹果2倍醋,蜜渍橙子汁儿(白糖代替)
步骤
1、香菇大的话可以切四块左右。 2、香菇裹上淀粉,入油锅炸两次备用。 3、胡萝卜和水果椒在油里滑一下备用。 4、锅里放一小勺油+蜜渍橙子汁儿2汤勺(白糖+少许水),煮至起泡。 5、再加盐+苹果2倍醋+菠萝+胡萝卜片和水果椒片+少许水淀粉勾芡。 6、最后放入香菇翻炒几下出锅,ok。
小技巧
可以用各种蘑菇拼盘做也非常棒 :)