原料
盐水毛豆仁: 4汤匙， 裙带菜: 1汤匙， 小麦蛋白片: 1汤匙， 干玉瓜片: 1汤匙， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 七味粉: 少许， 味噌: 2茶匙， 酸豆乳: 2汤匙
步骤
1将盐水毛豆剥成毛豆仁儿
2小麦蛋白片，裙带菜、干玉瓜片泡发
33汤匙半毛豆仁和热水至料理机杯300ML的水位
4加入少许胡椒粉、盐，料理机打细腻
5小麦蛋白片、裙带菜、玉瓜片加味噌水煮开捞出，味噌汤可用另用不要浪费呦~
6毛豆浓汤倒入盘内，放入煮好的菜料，洒七味粉
7在菜料旁，分点酸豆乳成圆型，用筷点从中间划过成心型即可
小技巧
1、若想清香些，盐水毛豆仁只加盐和水即可，若想浓香些可加八角、香叶 2、七味粉可在淘宝或日式超市找寻，亦可用普通辣椒粉替代 3、干玉瓜片是猫妈家乡下来的，自己烘干的，可以用西葫芦或软质瓜类替代 4、酸豆乳可用浓豆浆替代，也可豆浆加点白醋滤去些水，搅匀替代
