全麦面包?一人食 0

原料

全麦面粉: 150克, 糖: 6克, 黄油: 6克, 盐: 3克, 酵母: 2克, 果干,糖粉: 自己发挥, 水: 适量

步骤

1将面粉,酵母,盐糖加水,和成面团,摔打揉至10分钟左右,表面光滑。有麦香散出~

2盖上保鲜膜室内(大概27度)发酵一个半小时。

3发酵好了把空气揉出再发酵10分钟

4把面用擀面杖擀开~

5做成你喜欢的造型,我做了一个牛角

6在烤盘中静置发酵40分钟

7烤箱200度考25分钟,成功*^O^*

8再晒张图吧

小技巧

刚好做了三个小面包,两天内就能吃完。全麦面包放久了就不好吃了。第一次做全麦的,揉面的时候面太香了(╯з╰)

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