原料
鱼: 500g， 西红柿: 300g， 紫洋葱: 半个， 大蒜: 半头， 姜: 大拇指大的一块， 黑胡椒: 半茶勺， 黑米醋: 少许， 盐: 少许
步骤
1紫洋葱半个切细丝 半头大蒜拍扁 姜拍一下切碎
2西红柿切成瓣 放在锅里
3鱼切成四分之一手掌大的块 洗干净
4鱼块放到锅里 撒上黑胡椒 三茶勺黑米醋 把所有食材和一下 放20分钟 食材味道混合
5放一升半的水 大火烧开十分钟转中火三十分钟 临关火前 再次放黑米醋 下盐 米醋放多少没限制 尝一下符合自己口味就好
小技巧
醋要分两次放 第一次少 第二次是看自己口味 这个汤很下奶 喝多了会觉得前面很重
