原料
蛏子: 适量， 虾: 适量， 蛤蜊: 适量， 鲍鱼仔: 适量， 其实自己喜欢什么就放些什么挺好: ， 酱汁:: ， 独蒜: 三个， 灯笼椒: 五分之一个， 生抽: 适量， 白糖: 适量
步骤
1先煎好一碗酱汁，蒜蓉，灯笼椒少量切粒。油锅下去煎出味，加入生抽，少量白糖继续翻炒片刻。煎出味变得浓郁后盛出碗晾凉备用。
2粉丝烫过水后冲冷水沥干装盘底。粉丝不要太硬，边煮边试试看软硬程度。另外，贝壳类海鲜先焯过水。虾从背部用剪刀剪开去掉虾线，顺便把须和虾头尖锐部位剪掉。
3让把海鲜摆在粉丝上面，再淋上前面准备好的酱汁。
4锅里水开后放入海鲜，大火蒸8分钟。然后撒上葱花。搞定！
5看看粉丝?
小技巧
其实这道菜的味道跟蒜蓉开边虾的味道一致，个人觉得再剁点小米辣在里面就变成烤生蚝的味道啦??
