新鲜的鱿鱼: 两个, 辣酱: 两小勺, 火锅底料: 一小块, 葱姜蒜: 适量, 干辣椒: 适量, 芝麻: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量
1将鱿鱼洗干净,然后切块。放在热水里焯一下,大概一分钟左右后,捞出来控干水分。
2油锅加热,倒入葱姜蒜和干辣椒,加入一小块火锅底料翻炒。
3将鱿鱼倒入锅里翻炒,加入辣酱,放入适量的盐和鸡精。
4继续翻炒三分钟后撒入芝麻,就可以出锅了。
不要翻炒时间太久,要不然就不好吃了。时间短的话海鲜会容易嚼不动。