原料
北豆腐: 大半块, 土豆: 1个, 梅肉or五花肉: 适量, 葱: 1小段, 姜: 2片, 花椒粒: 8粒, 酱油: 适量, 绵白糖: 适量, 盐: 少许
步骤
1土豆锛块,肉切片(肥瘦相间),葱切小段,姜切片。
2花椒粒出香味。
3放肉片翻炒。
4加绵白糖翻炒。
5放土豆块翻炒。
6加葱姜蒜翻炒。
7加酱油适量翻炒。
8加多点开水。
9豆腐切正方块。
10水开下豆腐,咕嘟咕嘟,大约15分钟。
11出锅前加少许盐。 有蒜苗在这时加会更完美,这次没有。
12另一面烙油饼。爸爸在家伙食太好,体重噌噌涨。?
13装碗。
14土豆豆腐汤配搭油饼,完美晚餐!