![](/images/node/27/272445.webp?1638106456)
原料
猪蹄: 只, 冰糖: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 八角: 个, 葱: 适量, 桂皮: 适量, 盐: 适量, 花椒: 适量
步骤
1高压锅压熟
![](/images/seq/110/1107489.webp?1638117055)
2准备好料
![](/images/seq/110/1107490.webp?1638117055)
3冰糖烧红
![](/images/seq/110/1107491.webp?1638117055)
4一直烧红
![](/images/seq/110/1107492.webp?1638117055)
5放猪蹄下锅
![](/images/seq/110/1107493.webp?1638117055)
6适量生抽和老抽,料酒
![](/images/seq/110/1107494.webp?1638117055)
7放入刚刚压制的高汤
![](/images/seq/110/1107495.webp?1638117055)
8大火炖20分钟,再转小火
![](/images/seq/110/1107496.webp?1638117055)
猪蹄: 只, 冰糖: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 八角: 个, 葱: 适量, 桂皮: 适量, 盐: 适量, 花椒: 适量
1高压锅压熟
2准备好料
3冰糖烧红
4一直烧红
5放猪蹄下锅
6适量生抽和老抽,料酒
7放入刚刚压制的高汤
8大火炖20分钟,再转小火