![](/images/node/36/360331.webp?1638111308)
原料
猪蹄3: 只, 冰糖少许: 克, 八角2: 个, 桂皮1: 块, 老抽2: 勺, 葱1: 根, 花椒10: 粒, 姜3: 片, 料酒2: 勺, 香叶2: 片, 盐: 2克, 剁椒少许:
步骤
1把猪蹄用开水焯一下
![](/images/seq/166/1668710.webp?1638136259)
2电高压锅,用米饭档,14分钟
![](/images/seq/166/1668712.webp?1638136259)
3然后,锅里放油,放冰糖熬化了,放猪蹄炒糖色,再放剁椒酱,葱姜蒜,翻炒均匀,放开水,炖十几分钟即可。
![](/images/seq/166/1668715.webp?1638136259)
猪蹄3: 只, 冰糖少许: 克, 八角2: 个, 桂皮1: 块, 老抽2: 勺, 葱1: 根, 花椒10: 粒, 姜3: 片, 料酒2: 勺, 香叶2: 片, 盐: 2克, 剁椒少许:
1把猪蹄用开水焯一下
2电高压锅,用米饭档,14分钟
3然后,锅里放油,放冰糖熬化了,放猪蹄炒糖色,再放剁椒酱,葱姜蒜,翻炒均匀,放开水,炖十几分钟即可。