原料
料酒: 3大勺， 盐: 1小勺， 生抽: 3大勺， 嫩肉粉: 3大勺， 肉丝: 适量， 百梦多咖喱块: 半盒， 蔬菜包: 适量
步骤
1肉丝腌制：酱油、盐、料酒、嫩肉粉抓匀，腌制10min
2家里没有洋葱、土豆、胡萝卜这些，只有一个蔬菜包。如果有的话，蔬菜先在水里捞过5min左右。
3热油锅，先下肉丝翻炒至变色后下蔬菜，翻炒至出香味后，加水，没过菜，加入咖喱块。（参考两个人半盒）
4大火烧开后，转中小火慢炖，注意期间搅拌一下，避免咖喱粘锅。
5加热至咖喱收汁变得粘稠，不需要加其余调味料。觉得淡，多收一会儿汁；觉得咸，加点水。
6凹造型：用饭碗压紧，倒扣在盘子里，淋上咖喱
