鸭血: ， 小米辣: ， 泡椒: ， 前夹肉: ， 泡酸菜: ， 调料: 盐糖味精，生抽，郫县豆瓣酱，火锅底料， 小料: 葱姜蒜， 豆芽:
1小米辣，泡椒，小料改刀
2肉切粒
3鸭血切块
4泡菜切段
5鸭血，豆芽分别焯水
6煸炒入粒，出干香味后放入姜蒜，小米辣，泡椒，豆瓣酱，，炒出香后加水调味（盐糖味精，生抽），放入鸭血，豆芽烧入味后，装盘即可
色泽红亮，香辣味浓
