原料
新鲜蓝莓: 若干, 柠檬: 少许, 蜂蜜: 依个人口味而定
步骤
1蓝莓洗净沥干水分放入锅中
2不粘锅……小火…
3开小火熬,用木勺边加热边把蓝莓碾压
4放入新鲜柠檬片…一起熬…边熬边碾压…(放柠檬的作用是防止食物储藏的时候酸败…提高食物的味道)
5蓝莓碾压结束开中火熬制……出现浮沫好剔除
6粘稠状,去一点滴入清水碗中,如果马上散开就是没熬好,滴入成粘稠块状则表示熬好
7放凉加蜂蜜调节酸甜度……按个人喜欢的酸甜度适量添加(不能太烫添加,会破坏蜂蜜的营养价值)
8装罐冷藏……可以放一个月
新鲜蓝莓: 若干, 柠檬: 少许, 蜂蜜: 依个人口味而定
1蓝莓洗净沥干水分放入锅中
2不粘锅……小火…
3开小火熬,用木勺边加热边把蓝莓碾压
4放入新鲜柠檬片…一起熬…边熬边碾压…(放柠檬的作用是防止食物储藏的时候酸败…提高食物的味道)
5蓝莓碾压结束开中火熬制……出现浮沫好剔除
6粘稠状,去一点滴入清水碗中,如果马上散开就是没熬好,滴入成粘稠块状则表示熬好
7放凉加蜂蜜调节酸甜度……按个人喜欢的酸甜度适量添加(不能太烫添加,会破坏蜂蜜的营养价值)
8装罐冷藏……可以放一个月