原料
泰森鸡胸肉: 500g， 猪瘦肉: 250g， 绢豆腐: 300g， 面包糠/燕麦片: 100g， 洋葱: 半个， 黄油: 10g炒洋葱用， 浓汤宝: 一个， 六月鲜酱油: 2勺， 白胡椒粉: 1g， 黑胡椒粉: 2g， 杏鲍菇: 半只， 胡萝卜: 1/3只， 葡萄籽油: 半小锅， 黄油（猪油）: 一块10g （两勺）
步骤
1准备材料 鸡肉猪肉剁泥 至出筋 胡萝卜杏鲍菇切小丁 洋葱切丁（忘记入镜）
2拿出一个深口锅 （要大） 锅中热黄油10g翻炒洋葱 炒香加入酱油 浓汤宝 黑胡椒粉白胡椒
3加入杏鲍菇胡萝卜翻炒 停火
4加入豆腐翻拌 同时 冷却
5鸡肉泥猪肉泥搅拌进来。大力出奇迹 ！！！不能偷懒 ！！！搅打起筋 ！！！这样能让丸子更Q弹紧实！！！还能瘦手臂！！！
6高潮来了！！！开油锅!！（这里我用了一半豆油一半葡萄籽油再➕一块安佳黄油10g） 温度伸入木筷起泡即可下锅 用勺子取适量 整理好边缘入锅
7这里我利用小烤架架在锅沿 ?沥油 小火炸至两面金黄即可 ?香的不要不要的 ⚠️肉饼中心变坚硬且颜色金黄就可以了 担心不熟可以复炸一次
8出锅！！ 准备一个大盆 包上油纸晾凉
9成品
10每次切块、剁肉、搅拌、炸 累死宝宝了 为了加大生产力 入了台厨师机嘿嘿?
11【厨师机懒人版】 这版纯猪肉的 都是红肉? 厨师机绞肉泥拌肉馅 ✌️省力✌️ 没有豆腐和蔬菜口感特别Q 外酥里嫩～还爆浆～
小技巧
?肉馅 你喜欢吃啥买啥 配方里演示的相对低脂 做健身餐 ?油锅里放入一小块黄油或者猪油可以增香
