原料
梅花肉: ， 叉烧酱: ， 蜂蜜: ， 姜: ， 料酒: ， 老抽:
步骤
1梅花肉切条状（不要太小或者太厚，中等最佳）
2肉放在深一点的碗里，加入2-3勺叉烧酱（我用李锦记），一勺蜂蜜，一勺老抽，几片姜，少许料酒，揉匀，放入冷藏，有时间的话最好腌一晚上
3烤箱200度预热，肉放在烤架上，置于烤箱中下层，注意下面放一个带锡纸的烤盘，这样汁水不会低落到烤箱底部。 20分钟。
4把肉翻面，刷上一层蜂蜜，再烤五分钟！出炉！
小技巧
我一个人吃饭通常会用保鲜袋调好酱料，把肉腌制放冰箱，中午的时候肉菜就有啦！！而且还不用洗腌肉的碗ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
