原料
猪五花肉: 500g， 冰糖: 根据自己的口味适量， 生抽: 两大勺， 老抽: 两大勺， 生姜: 几片， 黄酒: 一瓶， 水: 800g， 鹌鹑蛋: 可多可少
步骤
1先把五花肉切成方形块放水里煮一下，目的去血水，煮到颜色变白就可以盛出来
2锅洗净，热锅，把刚刚盛出的肉放进去炒至微黄，放生抽和老抽
3放进去炒一会，颜色均匀后，放黄酒没过肉再放生姜和冰糖，盖上锅盖焖上半小时，锅里快干时再放一大碗水进去没过肉再焖半小时，这时可以将剥好的蛋放进去一起焖了，快好时尝尝味道，根据自己口味觉得淡可再放点盐，我是正合适的
小技巧
没什么特别要说的，按照上面的方式做就行
