原料
蘑菇: 2斤， 甜椒: 1个， 香肠或者腊肠: 2根， 米饭: 2-3人份， 葱: 少许， 蒜: 3瓣， 油: 少许， 生抽: 少许， 耗油: 少许
步骤
1蘑菇洗净撕成条
2青椒切丁
3蒜切片，葱切大段炒菜后要挑出来
4起火倒油，跟炒菜差不多 适量即可。
5葱蒜入锅煸炒
6倒入蘑菇煸炒
7将葱段挑出
8放入青椒
9放些糖
10生抽
11耗油 生抽：耗油，3:1的比例就行
12煸炒后倒入适量的水，保证菜汤足够蒸米饭的水量
13米饭洗净放入电饭锅
14香肠切片平铺在米饭上，倒入菜汤，水量保证够蒸米饭即可
15将菜平铺到香肠上
16选择喷香米饭，做好后我一般再用冷食加热，再加压15分钟～～
17出锅～～～平底锅煎个鸡蛋～～
小技巧
炒菜稍微做咸一点，这样跟香喷喷米饭做出来，咸淡刚刚好～～ 米饭可以放好几种，比如大米小米粗米玉米粒等～这样粗细搭配营养比较好～
